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手作りプリンを作ったのに、いつまで経っても固まらないドロドロのままスープみたいになったこんな経験はありませんか？実はプリンは材料も工程もシンプルな分、ちょっとしたミスで固まらなくなるお菓子です。しかし安心してください。固まらない原因はほとん...

プリン作りで味の印象を大きく左右するのが「カラメルソース」です。あのほろ苦さがあるからこそ、プリンの甘さが引き立ちます。ですが、焦がして真っ黒になる苦くなりすぎる固まってしまうお湯を入れた瞬間に飛び散るといった失敗も多い工程です。この記事で...

こんにちは。今回は、おうちで作れる基本の焼きプリンをご紹介します。「プリンがすが入ってしまう」「固くなりすぎる」「なめらかに仕上がらない」そんなお悩みを解決する、失敗しないオーブンプリンの作り方です。じっくり湯せん焼きすることで、喫茶店のよ...

今回は「蒸し器で作るプリンの作り方」をご紹介します。プリンはオーブンで焼くイメージが強いですが、実は蒸し器があれば簡単に作ることができます。しかも、蒸して作るとしっとりなめらかに仕上がるのが魅力です。「オーブンがない」「できるだけ失敗したく...

「プリンを作りたいけど、湯せんやオーブンは面倒…」そんな方にぜひ試してほしいのが電子レンジで作るプリンです。実は電子レンジを使えば、材料も工程もシンプルなのに、驚くほどなめらかなプリンが作れます。この記事では、初心者さんでも失敗しにくい基本...

「プリンを作りたいけど、生クリームが家にない…」「できれば材料少なめ・節約したい！」そんなときにぴったりなのが、生クリームなし・牛乳だけで作れるプリンです。実は、生クリームを使わなくても、コツさえ押さえればなめらかでコクのあるプリンが作れま...

「プリンを作ってみたいけど、卵が余らないか心配…」「お菓子作り初心者でも失敗しないレシピが知りたい」そんな方におすすめなのが、卵一個で作る簡単プリンです。プリンは難しそうに見えますが、実は材料も工程もとてもシンプル。 今回ご紹介するレシピは...

なめらかプリンもいいけれど、ときどき無性に食べたくなるのが昔ながらの固めプリン。スプーンを入れたときのむっちり感、卵のコクがしっかり感じられる素朴な味わいは、喫茶店や実家のおやつを思い出させてくれます。この記事では、初心者さんでも失敗しにく...

おうちで失敗しにくい、基本のなめらかプリンの作り方を詳しく解説。固まらない・すが入る原因やコツも初心者向けに紹介します。

「チョコプリンを作りたいけど、ゼラチンが家にない」「できれば火を使わず、レンジだけで簡単に作りたい」「失敗しにくいレシピが知りたい」そんな方におすすめなのが、ゼラチンを使わず、電子レンジだけで作れるチョコプリンです。卵の力で固めるので、プリ...